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T/CZSPTXH 076-2018 潮州菜 腐乳饼烹饪工艺规范

标准状态 现行 标准类型 国内其它标准
发布时间 2018-12-28 实施时间 2018-12-28
被代替标准号 代替标准号
发布单位 潮州市烹调协会
标准摘要 T/CZSPTXH 076-2018 潮州菜 腐乳饼烹饪工艺规范
本标准规定了潮州菜腐乳饼烹饪工艺规范的原料及要求、烹饪器具、制作工艺、盛装、质量要求、最佳食用时间。
本标准适用于烹制潮州菜腐乳饼。
附件下载 TCZSPTXH076-2018
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